top of page
VINEN
Alle vores vine spontangæres og produceres med minimal indblanding for at bevare den naturlige karakter fra Sønderstrand. De fleste vine flaskes uden tilsætning af sulfitter
Vinmarkerne på Sønderstrand udgør 5.600 stokke fordelt på 2 ha og består af sorterne Solaris, Souvignier Gris, Johanniter, Hibernal og Muscaris.
Sorterne er – udover at være tilpasset det kølige danske klima – modstandsdygtige overfor svampesygdomme. De kan derfor dyrkes uden behov for miljøskadelige pesticider. Markarbejdet udføres med fokus på at opnå den højeste kvalitet i druerne og med stor omtanke for miljøet og biodiversiteten.
Vinmarkerne på Sønderstrand udgør 5.600 stokke fordelt på 2 ha og består af sorterne Solaris, Souvignier Gris, Johanniter, Hibernal og Muscaris.
Alle sorterne er såkaldte PIWI-sorter, der trives i det kølige danske klima og er modstandsdygtige overfor svampesygdomme. De er nøje udvalgt, da de kan producere modne druer af høj kvalitet og dyrkes med et minimalt behov for plantebeskyttelse. Markerne dyrkes økologisk med stor omtanke for miljøet og biodiversiteten.
Vinen er spontangæret og produceret med minimal indblanding for at bevare den naturlige karakter fra Sønderstrand.
Skriv en mail
bottom of page